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北京大雪藏着商业温度:部分菜价降幅达50%、民生商品储备量增2倍

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作者来源: 未知 ????? 发布时间:2021-11-09
html模版北京大雪藏着商业温度:部分菜价降幅达50%、民生商品储备量增2倍、提前15分钟到岗

部分菜价降幅达50%,冬储菜低价销售

在这场大雪保供中,北京市场生活必需品供应增加,部分蔬菜价格出现回落。

“除了白菜、葱以外,一些蔬菜类商品的价格都比之前有大幅的回落,部分蔬菜降幅最大的可达50%。”金瀛便民服务中心相关负责人透露。该负责人认为,近两天,北京蔬菜市场供应稳定,与往常没有太大差别。

在永辉超市(601933,股吧),目前在售的白菜、土豆、西红柿、黄瓜、胡萝卜、白萝卜等民生产品,基本比市面售价优惠10%-20%。据物美提供的数据显示,为了应对大雪天气,物美供货量环比增长了20%,同时保持价格平稳。

大雪并没有打乱北京商超企业的保供步伐。北京商报记者从多方了解到,为了降低寒潮天气带来的影响,北京各大商超企业早已提前制定应急处置预案,组织货源,加大蔬果粮油肉蛋奶、生活必需品和防疫物资的储备。

北京华冠超市为保障市场供应,提前预判疫情影响、极寒天气、节假日等各种因素后,米面粮油肉蛋菜奶等民生商品类物资储备量同比增加了2倍左右。10月底从山东、河北等地批量采购的大葱、大白菜等冬储菜就已经大量到货,并在华冠各超市低价销售。

“由于今天的雨雪天气,很多人昨天就把日常所需的肉菜储备好了。”金瀛便民服务中心相关负责人表示,昨天到店客流量在4700人次左右,相比往常多了10%左右的客流。其中猪肉类商品销售增长了30%。

线上未出现缺货情形,推后分拣作业时间

末端市场的从业者们仍坚守岗位完成配送任务,但纷飞的大雪对末端作业和时效还是造成了一定阻碍。

在异地物流方面,北京商报记者从部分快递企业了解到,由于大雪和大雾天气,进京交通受到一定影响,推后了“双11”期间分拣中心的作业时间,因此配送时效方面会有一定程度的延迟。

“目前我们依然正常配送,但疫情和天气的双重影响对工作造成一定压力,加上今年‘双11’活动时间延长,物流配送压力一直居高不下。”一位北京快递网点负责人表示。

在即时配送市场,北京商报记者浏览发现,盒马、每日优鲜和叮咚买菜等生鲜电商平台也能正常下单,未出现缺货情形。

实际上,寒潮来临前日,生鲜电商的订单已经显现激增情形。据了解,11月6日,盒马线上订单大幅增加,蔬果蛋奶等民生商品的备货量提高到日常的2-3倍。每日优鲜生鲜食材整体备货量同比增加了30%左右,重点民生商品备货量增加50%以上,冷冻丸滑、火锅调料、火锅底料等火锅商品,冲调类、暖宝宝等应季商品备货量周同比增加2倍以上。

根据饿了么平台数据显示,立冬水饺销量火爆,速冻水饺外,现包手工水饺尤其受到欢迎。值得注意的是,风雪天气突如其来,不少人在外卖平台除了满足三餐需求外,也能购买到果蔬生鲜、蛋奶肉类等生活物资。美团平台上肉蛋米面的相关商品搜索量大幅增长,特别是火锅食材的订单量周环比增加了10倍多。

外卖取消超时考核,全员到岗保障运力

受天气影响,配送运力较为紧张。在盒马平台,若是在11月7日早上9点左右下单,可分配的运力时间已经延后至下午4-5点。而叮咚买菜和每日优鲜的配送时长也延迟至1个小时左右。此外,部分生鲜电商的即时配送已经出现了“高峰时段,物流运力紧张”的情况,可预约的配送时间难以实现立刻送出,多数要排到3小时之后才能收到商品。

“在运力方面,叮咚买菜在北京部分前置仓已取消轮休,实现全员上岗,并要求各岗位工作人员提前15分钟到岗。”叮咚买菜相关负责人表示,每个站点也配备了多辆预备车辆,为电动车增加电路防护。部分站点还会为骑手提前准备姜茶、防寒护具、手机防水套和相关雨具。

美团外卖还宣布将为全国骑手提供16亿元的冬季补贴,为全国153座寒冷城市的骑手提供挡风被、车把套、皮护膝等共计100万件防寒物资。饿了么也加大了冬季补贴,骑士们在冬季跑单时可以获得更多收入。饿了么相关负责人表示,如果是出现暴雪、路面结冰、大风等特殊天气,饿了么会取消超时、差评等考核,让骑士放心配送。同时,如果部分地区天气极端恶劣,饿了么会关停该区域的配送服务,保障骑士们的行驶安全,ewin会员登录

北京商报记者 王维? 赵驰 何倩 郭缤璐/文 蔺雨葳 实习记者付斌/摄

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